Столица: Иерусалим

Государственные языки: иврит и арабский, но 20% населения говорит по-русски. Распространены английский, французский языки.

Денежная единица: шекель (ILS), 1 шекель=100 агорот

Разница во времени с Беларусью: минус 1 час

Телефонный код: +972

Виза для белорусов: не нужна

Регионы и курорты Израиля

«Тель-Авиа гуляет, Иерусалим молится, Хайфа работает». В принципе, вкратце это все, что нужно знать о том, как устроен Израиль. Это очень разная, но довольно компактная страна, и в течение одного двухнедельного отпуска можно запросто объехать ее всю.

Города Израиля

Столица страны — Иерусалим — самый древний город на Ближнем Востоке. Это священное место для христиан, иудеев и мусульман, сюда ежедневно идут верующие паломники со всего мира, чтобы прикоснуться к святым местам. В Иерусалиме находятся главные символы Израиля — храм Гроба Господня и Стена Плача. Этот город с многовековой историей будет интересен не только верующим: он объединил в себе множество разных культур, и здесь сохранились интереснейшие исторические памятники, включая древние крепостные стены и места археологических раскопок.

Развлекательная столица страны — Тель-Авив — изначально был еврейским кварталом на территории порта Яффа, а со временем стал с ним одним целым.

Современный Тель-Авив — это одна из лучших набережных в мире, десятки пляжей, современные небоскребы, самые модные рестораны, клубы и тусовки до рассвета. Здесь находятся лучшие в Израиле концертные залы и галереи, а также крупнейший в стране Художественный музей.

Город Назарет считается священным, так как построен в том самом месте, где, по легенде, дева Мария узнала от Архангела Михаила, что скоро станет матерью, здесь же она родила младенца Иисуса. В Назарете много красивых соборов, в том числе церковь Архангела Гавриила. Есть национальный парк и те самые римские чаши, в которых Христос превратил воду в вино.

Хайфа — самый крупный порт и деловой центр Израиля. Он отличается от других израильских городов: более европейский, менее религиозный (насколько это возможно в этой стране), здесь даже работают по субботам. Главная достопримечательность Хайфы — библейская гора Кармель, на склонах которой и стоит город.

Пляжный отдых в Израиле

Побережье Средиземного моря – самое протяженное. Средняя температура воды летом +27, зимой +18 градусов Цельсия. На этом побережье расположены курорты Тель-Авив, Нетания и Хайфа. Набережная Тель-Авива третий год подряд входит в список самых красивых набережных мира.

Отличительная особенность Нетании – город находится на возвышенности, поэтому к пляжам необходимо спускаться по лестницам или на специальном лифте. Пометка к отелю «5 минут ходьбы от лифта» в связи с этим не должна вызывать замешательство. На курорте 9 песчаных пляжей общей протяженностью в 13,5 км.

На юге страны расположено Красное море, основным курортом на побережье которого является город Эйлат. Температура воды летом +22, зимой +21 градус Цельсия. Здесь развитая инфраструктура с множеством баров, ресторанов, клубов, дискотек, магазинов. В Эйлате есть все условия для занятий водными видами спорта – от дайвинга до виндсерфинга и яхтенного спорта.
На Мертвом море температура воды летом +24, зимой +21 градус Цельсия. Благодаря минералам, целебному воздуху и парам брома, горячим серным источникам достигается лечебный эффект.

Пляжи в Израиле муниципальные – их посещение бесплатно, отели ставят условные ограждения.

Климат и погода

Израиль – это 360 солнечных дней в году, а это значит, что страна открыта для отдыха круглый год. Зимой, когда Средиземное море становится холодным, можно выбрать тур на Мертвое и Красное море. Когда же летом в Эйлат приходит большая жара, стоит выбрать отдых на Средиземном море с экскурсионной программой.

В Красном море температура воды весь год не падает ниже +22 градусов. На такой же отметке держится и температура воздуха в самое холодное время.

Самое благоприятное время для отдыха в Эйлате, на Красном море, и на Мертвом море – сентябрь-декабрь, март-май. Для отдыха на курортах Средиземного моря подходит период с марта по октябрь.

В Израиле насчитывается до 7 климатических зон. Проезжая с севера на юг, можно видеть, как меняется ландшафт. В районе Хайфы – зелень и леса, горная местность, по пути от Иерусалима и Вифлеема на юг к Эйлату можно наблюдать пустынные панорамы.

За один день в марте, проехав с севера на юг, можно утром покататься на лыжах на горнолыжном курорте Хермон в Сфате, а вечером нырять с маской в Красном море, в Эйлате.

Таможня

Беспошлинно можно ввезти в Израиль:

• 250 сигарет или 250 гр табака на выбор
• литр крепких спиртных напитков
• 2 л вина
• 250 гр одеколона или духов
• подарков на сумму не более 200 у.е (в том числе до 3 кг продуктов питания)

Иностранную валюту в Израиль можно ввозить в неограниченном количестве. Антиквариат можно вывозить только с разрешением местного управления культуры.
Важно! Видеооборудование, а также снаряжение для подводного плавания при въезде в Израиль облагаются таможенным залогом. Залог возвращается на выезде из страны при предъявлении оборудования и снаряжения.

Транспорт

Самый практичный способ передвижения по Израилю – поезда. Быстро и комфортно. Однако в стране только одна главная линия с небольшими ответвлениями, поэтому добраться до аутентичных городков не получится. Также можно смело пользоваться автобусами, все они кондиционированы.
Важно! Во время религиозных праздников, а также с момента захода солнца в пятницу по момент захода солнца в субботу (шабат) общественный транспорт в Израиле не работает. Совсем! Доехать до нужной точки можно только на такси.

Лечение в Израиле

Израильская медицина — одна из лучших в мире. Здесь высокий уровень диагностики, профессиональной подготовки врачей и клиники с самой современной аппаратурой. Медицинские центры, специализирующиеся на нейрохирургии, кардиологии, онкологии, урологии и т. д., нередко берутся за те случаи, от которых отказались в других клиниках.

К таким относится, например, клиника «Вольфсон» в Тель-Авиве, которой нет равных в онкогематологии, медцентр «Герцлия» — лучший в области кардиологии, а центр «Рабин» известен своим лучшим в мире отделением трансплантологии. Услуги специалистов такого уровня не могут стоить мало. Консультация врача обойдется от 200 EUR, диагностика — от 900 EUR, а дальше все строго индивидуально.

В Израиль приезжают не только со сложными диагнозами, но и за красотой и общим оздоровлением. Самый популярный лечебный курорт — Мертвое море. Богатая микроэлементами морская вода и грязи лечат кожные заболевания, артрит, астму и многое другое. В Тверии бьют горячие источники, которые помогают при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и респираторных заболеваниях. Также свои оздоровительные курорты есть в Араде, Эйн-Геди и других регионах. Более подробная информация — на странице «Лечение в Израиле».

Отели

В последнее время Израиль значительно улучшил качество уровня обслуживания в отелях. Теперь отели Израиля представлены такими известными мировыми брендами гостиничного бизнеса, как Hilton, Sheraton, Crowne Plaza, Intercontinental, Hyatt, Fattal, Mercure. Сети израильских отелей предлагают не менее качественное обслуживание, но по более доступным ценам. К хорошим причисляется сеть гостиниц Isrotel в Израиле. Это 17 отелей уровня 4* и 5*, новые отели строятся с нуля, старые – реновируются. Кошерное питание представлено во всех отелях сети «Изротель». Национальная сеть DAN представлена на всех крупнейших курортах Израиля.

Цепочка отелей Fattal Hotels также представлена на всех курортах Израиля, 8 отелей работают в формате «все включено».

Особенности отельной базы

В центре Израиля отелей, работающих в формате «все включено», практически нет. В Иерусалиме, Тель-Авиве и Нетании отели работают по системе «завтраки, завтраки+ужины». Это обусловлено тем, что днем турист находится в экскурсиях, на процедурах, встречах, словом, не в отеле. В Эйлате можно найти отель под любой запрос. В еврейскую Пасху — Песах — в отелях на протяжение праздничной недели не будут подаваться хлебобулочные изделия, пиво и водка.

В отелях Израиля вы не увидите свинину, никогда не подаются вместе мясное и молочное, нет морепродуктов – рыба считается некошерной пищей. Однако стоит выйти из отеля – и рыбных ресторанов в округе будет великое множество.

С пятницы вечера до вечера субботы – шабат, время отдыха, когда иудеям запрещено работать, вплоть до того, что нельзя нажимать на кнопки лифта. Поэтому в большинстве отелей есть «нешабатный» и «шабатный» лифт – последний останавливается на каждом этаже без требования. Кроме того, в шабат не ходит общественный транспорт, передвигаться по городу можно на такси или туристическом трансфере.

Кухня и рестораны Израиля

В Израиле живут выходцы из самых разных народов, соответственно, кухня тоже очень разнообразная. В стране множество ресторанов: китайских, русских, французских, индийских, марокканских и далее по списку.

Меню обычно печатается на иврите и английском. Порции большие, но и стоят они порядочно.

Из мясных блюд, в которых традиционно много специй и зелени, стоит попробовать «мясо по-еврейски» и «меорав иерушалми» — блюдо из четырех видов куриного мяса. Из овощных блюд здесь рекомендуются различные салаты, хумус (паста из нута с оливковым маслом и специями), «фалафель» (жареные в масле горохово-фасолевые шарики, подаются с салатом или в пите с маринованными овощами и хумусом), холодный суп из свеклы, картофельные драники и жареные кабачки. Местное пиво «Макаби» тоже вполне неплохое на вкус. Самые кошерные десерты: «гоголь-моголь», печеные яблоки, блинчики, пряники с миндалем.

Кошерная кухня

Основные ограничения кошерной кухни: блюда из свинины и морепродуктов отсутствуют как класс. Разрешается употреблять мясо жвачных животных и рыбы, у которой есть чешуя и плавники. Молочные и мясные продукты подаются строго по отдельности. Мясо с кровью также запрещено. Отметим, что эти ограничения вовсе не делают местную кухню недостаточно разнообразной, а если очень хочется, то любые некошерные продукты можно найти в арабских магазинах или ресторанах.

Если встретите на своем пути пекарню, не проходите мимо. Выпечка в Израиле просто потрясающая: мини-пиццы, пирожки с тунцом, картошкой, шпинатом, творогом, а про восточные сладости и говорить нечего. Пальчики оближешь!

Все кафе и рестораны Израиля делятся на кошерные и некошерные. Кошерным может быть как рыбный ресторан, так и детское кафе-мороженое. Также в стране в изобилии заведения арабской, турецкой, средиземноморской и других кухонь. Кошерную кухню имеет смысл искать в небольших городах, где большинство жителей религиозны, или в нетуристических кварталах крупных городов.

В Израиле очень популярны маленькие кафе, похожие на французские бистро, где продают кофе, лимонады, выпечку и бутерброды, а также хумусии. Это небольшие кафе, где в качестве основного блюда подают хумус, который в каждом заведении готовят по своему рецепту. Одной порции, как правило, вполне хватает на двоих, а стоит она не более 30 ILS. Из местного фастфуда очень распространены фалафельные.

Чаевые в кафе и ресторанах стандартные — 10 %, иногда они уже включены в счет.

Что попробовать в Израиле:

• фалафель
• хумус
• меорав иерушалми (блюдо из 4 видов мяса)
• холодный суп из свеклы

Шоппинг

Время работы магазинов и учреждений: воскресенье-четверг: 8:30-13:00 и 16:00-19:00, в пятницу и накануне праздников: 9:00-13:00. Базары закрываются с наступлением темноты. Торговые учреждения, принадлежащие мусульманам, закрыты по пятницам, а христианские — по воскресеньям. Распродажи в Израиле бывают сезонные, как в Европе, но самые щедрые случаются перед большими праздниками — Песах (март-апрель) и Суккот (сентябрь-октябрь).

Израиль славится своей ювелирной промышленностью, особенно бриллиантами и золотыми украшениями. Приобретать драгоценности имеет смысл только у сертифицированных продавцов и ни в коем случае не с рук, так как подделок очень много. Например, в любом из филиалов Алмазной биржи (сайт на английском языке) на каждое купленное изделие выдается паспорт.

Израиль также славится своим серебром. Речь идет не только об украшениях, но и о посуде, подсвечниках и других изделиях. Будьте бдительны, если цена покажется слишком низкой. Вероятно, серебряное здесь только напыление, а все остальное из пластика или дерева.

Еще из страны можно привезти косметику на основе минералов Мертвого моря. Самые известные марки — Ahava, Sea of Spa, Hlavin, Dead Sea Premier. Она продается повсеместно, но самый большой выбор непосредственно на Мертвом море. Кроме того, в местных аптеках масса менее известных, но зачастую весьма эффективных косметических средств. Неплохой выбор и в магазинах беспошлинной торговли при вылете, но уже заметно дороже. В магазинах при лечебницах Мертвого моря можно приобрести серьезные лекарственные препараты: кремы и мази для лечения экземы, плоского лишая и т. д., но перед покупкой стоит проконсультироваться хотя бы с местным фармацевтом.

Популярная аптечная акция на косметику Мертвого моря называется «1+1»: покупая один товар за его полную стоимость, за второй (не дороже первого) надо заплатить всего 1 ILS.

В Израиле можно приобрести весьма качественные вина, восточные специи и пряности, хумус, нут, фисташки, а также различные религиозные сувениры любых конфессий.
Израильтяне любят шоппинг и обновки, поэтому все, что связано с торговлей в стране организовано очень хорошо. В каждом крупном и не очень городе есть свой квартал для шоппинга, пешеходные торговые улицы и обязательно рынки. Последние стоит посетить, даже если вы не собираетесь ничего покупать. Это очень колоритные шумные места, прилавки завалены фруктами, одеждой, бижутерией, игрушками, аксессуарами и многим-многим другим. Торговаться на рынках принято. Если откажетесь, не только переплатите вдвое, но и обидите продавца невниманием.

Экскурсии и достопримечательности

Израиль – страна маленькая. С севера на юг ее можно проехать за 7 часов, с запада на восток – менее 2 часов. Туризм, а в особенности паломничество, является важной статьёй доходов Израиля.

Благодаря жаркому климату, всемирно известным достопримечательностям и уникальной географии Израиль привлекает большое число туристов. Разнообразие видов отдыха в Израиле действительно впечатляет. От горнолыжного отдыха на заснеженной вершине горы Хермон, где расположена горнолыжная база, и лесов Галилеи до сафари в Иудейской пустыне и пустыне Арава.

Основные экскурсии и экскурсионные туры по Израилю:
• Вифлеем и Эйн Карэм
• Кейсария – Хайфа – Акко
• Назарет и Галилея
• Иерусалим
• Мертвое море
• Тель-Авив – Яффо
• Паломнический тур по Святой Земле (8 дней)
• Тур «Кибуцы Израиля» (8 дней)

Кроме того, можно выбрать и комбинированный тур, когда есть возможность провести несколько ночей на Средиземном море с дальнейшим переездом в Иерусалим либо с переездом на Мертвое море. В зимний сезон популярен тур по четырем морям с посещением Нетании (Средиземное море) и Эйлата (Красное море).
Из Израиля можно отправиться в однодневную экскурсию в Египет или Иорданию, познакомившись тем самым с новыми странами.

Местные жители

Самое важное при посещении Израиля – уважать религиозные воззрения израильтян. При входе в религиозные здания покрывать голову, плечи и колена. Помнить, что суббота в Израиле – повсеместный выходной. В шабат еврею запрещено работать, вплоть до того, что нажимать кнопку вызова лифта, садиться за руль или разжигать огонь. В это время (с вечера пятницы до вечера субботы) желательно не попадать на своем авто в особо религиозные районы – местные жители воспримут это как неуважение к их религии. Израиль – страна непростая для тех, кто едет туда впервые. Обязательно стоит хорошо подготовиться перед покупкой тура в Израиль.